2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Leo tunataka kukupa mapishi rahisi na ya ladha ya lasagna ya mboga. Sahani hii ni nzuri kwa wale wanaopenda vyakula vya Kiitaliano na wakati huo huo wanataka kupoteza uzito. Kwa kuongeza, msimu wa zukini, zukini na mbilingani ni mwanzo tu, na chaguo hili litaongeza aina kidogo kwenye orodha yako ya majira ya joto.
Kiasi cha mboga inategemea ni kiasi gani cha lasagna unayotaka kupika. Kwa mfano, lasagna katika tabaka mbili katika mold ya 21 × 14 cm ilinichukua zucchini mbili ndogo, eggplants mbili ndogo, nyanya moja ya nyanya katika juisi yao wenyewe (350 ml) na kuhusu 350 g ya uyoga.
Laha
Toleo hili la lasagna ni nzuri kwa sababu badala ya karatasi za unga, pamoja na ngano ya durum, mboga hutumiwa. Katika kesi yangu, ilikuwa zukini na mbilingani, unaweza kutumia zucchini au zukini tu. Au unaweza kuchukua zukini, zucchini za njano na zucchini rahisi na kufanya tabaka kadhaa za rangi tofauti!
Jinsi ya kupika: kata mboga katika vipande nyembamba (karibu 5 mm), chumvi na pilipili, kanzu na mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta ya mizeituni) na ama kuwatuma chini ya grill katika tanuri, au joto juu ya sufuria ya grill na kupika juu yake.
Chaguo la lishe kabisa: tuma mboga kwenye oveni chini ya grill, bila kupaka mafuta na mafuta, lakini kuziweka tu kwenye karatasi ya kuoka.
Kujaza
Kujaza kunaweza kuwa tofauti sana! Yote inategemea mapendekezo yako au kile kilicho kwenye jokofu. Katika kesi yangu, haya yalikuwa uyoga wa kukaanga (champignons na uyoga wa oyster) na nyanya, basil na vitunguu. Chaguo la kuridhisha zaidi ni nyanya zilizokaushwa na vitunguu, karoti na jibini la Cottage. Ndio, jibini la Cottage, kwani Waitaliano wanapenda kuongeza ricotta kwenye michuzi yao mingi.
Chaguzi zingine mbili za kujaza jibini la Cottage: mchicha wa kitoweo na vitunguu na jibini la Cottage, mbilingani za kitoweo na nyanya na jibini la Cottage. Katika toleo la pili, eggplants ni stewed na nyanya, chini na blender, na jibini Cottage huongezwa kwao wakati wa mchakato wa kusaga. Uwiano ni takriban 3: 1 (mboga kwa jibini la Cottage). Na unaweza kuongeza walnuts kwa jibini la jumba na mchicha!
Unaweza pia kufanya mchanganyiko wa mboga unaojumuisha biringanya, zukini au vipandikizi vya courgette, nyanya, uyoga, na pilipili hoho.
Kupikia lasagna
Safu: mboga iliyoangaziwa, vifuniko, mboga za kukaanga na kadhalika. Idadi ya tabaka inategemea urefu wa mold lasagna. Safu ya juu ni mboga. Unaweza pia kuongeza cheese kidogo iliyokatwa kwenye kujaza na kuinyunyiza safu ya mboga ya juu na jibini.
Kisha tuma yote kwenye oveni kwa dakika 5 kwa joto la digrii 200, ili lasagna ipate joto na jibini huanza kuyeyuka. Kwa kuwa viungo vyote tayari tayari, haina maana kuiweka kwenye tanuri kwa muda mrefu.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Bustani ya mboga kwenye dirisha la madirisha: jinsi ya kukua mboga mboga, mimea na hata jordgubbar nyumbani
Tunagundua ni mimea gani inaweza kupandwa nyumbani na nini cha kuzingatia ili bustani kwenye windowsill kuleta furaha na mavuno mazuri
Mambo 12 ambayo ningependa kujua kabla ya kula mboga mboga
Ikiwa unataka kubadilisha sana lishe yako - jitayarishe kwa maswali mengi ya kijinga: kwa nini unahitaji mboga mboga, unakula nini kwa ujumla, na ikiwa unazimia kwa njaa. Sawa, matumizi ya ziada
Inawezekana kusukuma ikiwa wewe ni mboga au mboga
Soma hadi mwisho, na utaacha kuwa na shaka kwamba ukuaji mkubwa wa misuli inawezekana, hata ikiwa unatoa nyama na maziwa
Jinsi ya kufungia mboga mboga na mimea kwa msimu wa baridi
Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kufanya maandalizi ya majira ya baridi na kufungia mboga kwa usahihi. Picha za hatua kwa hatua zimejumuishwa
Ambayo mboga mboga na matunda ni bora zaidi: safi au waliohifadhiwa
Kwa kawaida tunanunua mboga na matunda kwa sababu tunaamini kuwa ni bora kuliko zile zilizogandishwa. Je, ni kweli? Tunajibu katika makala