Jinsi ya kutengeneza ramen ya nyumbani

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Kwetu, noodles za papo hapo zimekuwa ishara ya lishe duni ya wanafunzi, lakini kwa kweli, zinaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa chakula cha mchana cha moyo, cha haraka na cha kweli, ikiwa utabadilisha viungo na kubadilisha mbinu ya kupikia.

Viungo:

• Vikombe 2 (500 ml) mchuzi
• Kizuizi 1 cha noodle za papo hapo;
• uyoga 2-3;
• wachache wa shrimp ya kuchemsha;
• 2 mabua ya vitunguu kijani (sehemu nyeupe);
• kipande (2 cm) ya mizizi ya tangawizi;
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Vijiko 2 vya mchuzi wa tamu na siki;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Kiini cha yai 1 au yai nzima ya kuchemsha;
• maji ya limao kwa ladha.

Ufunguo wa sahani yenye afya zaidi na ladha zaidi ya papo hapo ya tambi ni mchuzi wa nyumbani. Ondoa mfuko wa viungo uliokuja na tambi na utumie mboga yako, kuku au mchuzi wa nyama ya ng'ombe.

Ili kufanya sahani iwe na ladha zaidi, chemsha mchuzi na kuweka karafuu ya vitunguu, tangawizi iliyosafishwa na mabua ya vitunguu ya kijani ndani yake. Ondoa chombo kutoka kwa moto, funika na uiruhusu pombe kwa dakika 2-3. Chambua nyongeza yoyote na urudishe kioevu kwenye moto.

Wakati mchuzi unageuka tena, ongeza mchuzi wa soya na tamu na siki. Ongeza chumvi kwa ladha ikiwa ni lazima. Kupunguza joto na kuweka block ya noodles katika mchuzi. Funika na usimame kwa dakika moja.

Baada ya muda, weka uyoga na shrimps juu ya uso. Funika chombo tena na uwaache joto kwa dakika nyingine au nusu.

Weka sahani kwenye sahani ya kina na juu na yai ya yai ghafi au yai ya kuchemsha iliyokatwa katikati. Nyunyiza vitunguu na msimu na mchuzi wa tamu na siki na maji ya chokaa.

Mbegu za Sesame, karanga zilizokatwa, majani ya nori, au tofu iliyokaanga pia inaweza kuwa nyongeza nzuri.