Jinsi ya kuanza kula katika mwaka mpya

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Likizo ya Mwaka Mpya na sikukuu zisizo na mwisho nyuma. Ni wakati wa kuingia kwenye mizani … Inatisha? Tunaelewa. Hata hivyo, matokeo mazuri yanaweza kuwa msukumo wa mwanzo wa maisha mapya. Kubadili mlo wenye afya ni vigumu kisaikolojia. Tutakusaidia kuondokana na hofu yako na kuanza kula haki.

Hofu 1. Sitafanikiwa

Watu wengi wangependa kula vyakula vyenye afya. Kuna nini njiani? Kutojiamini. Watu wanaamini kuwa hawana nguvu ya kutosha: "Hakika nitashindwa - kwaheri kujistahi."

Kwa kweli, hii sio talanta ya kuzaliwa. Huu ni ustadi ambao mtu yeyote anaweza kukuza ndani yake mwenyewe. Vitabu juu ya ulaji wa afya na mifano ya watu ambao tayari wamebadilisha tabia yao ya kula ni msaada mkubwa katika hili.

Kwa mfano, Rustam Kunafin alibadili matumizi ya mboga mboga baada ya kusoma kitabu cha Colin Campbell The Chinese Study. Kabla ya hapo, Rustam aliondoa tumbaku, pombe, soseji, bidhaa za kumaliza nusu, pipi na vyakula vyenye mafuta mengi kutoka kwa maisha. Lakini "Utafiti wa China" ulimruhusu kuhamia ngazi mpya ya upishi.

Kitabu hicho kilinipa jibu la swali la jinsi unahitaji kubadilisha tabia yako ya kula ili kuboresha afya yako.

Kwa tabia ya kutokula vyakula vya mafuta, vitamu na vya kumaliza nusu, Rustam aliongeza jambo moja zaidi - sio kula protini za wanyama. Maisha yake yalibadilika kwa kusoma kitabu.

Soma vitabu na makala juu ya kula afya na utapata kitu ambacho kitakuhimiza. Siku moja utasema: "Ikiwa wangeweza, basi naweza pia!" …

Hofu 2. Tabia zangu zina nguvu kuliko mimi

Daniel Burrus katika kitabu chake "Illumination" anatoa ushauri huu: kikwazo kikuu kinapaswa kuvuka, badala ya kujaribu kuiondoa njiani. Kwa maneno mengine, tunapokabiliwa na "tatizo lisiloweza kutatuliwa", mara nyingi tunaacha na kuacha kile tulichoanza. Hili ni kosa. Unapaswa kuendelea mbele kila wakati. Inaweza kugeuka kuwa "tatizo lisiloweza kutatuliwa" haliwezi kutatuliwa au sio shida kabisa.

Ikiwa unafikiri tabia yako ya kula ina nguvu zaidi kuliko wewe, basi usijaribu kupigana nayo. Hatua juu ya kizuizi hiki. Kuna suluhisho ambazo zitaathiri vyema afya yako na hazitahitaji dhabihu kubwa.

Kwa mfano, ikiwa unapenda kutafuna kitu wakati wa kusoma kitabu au kutazama filamu, basi isiwe popcorn tamu, lakini, sema, celery. Huwezi Kuishi Bila Vitafunio? Sawa, tu kukidhi njaa yako ya muda si kwa sandwichi, lakini kwa mchanganyiko wa karanga na matunda yaliyokaushwa.

Hofu 3. Huwezi kujidanganya

Mtaalamu wa hisabati John Neumann alisema: "Ubongo ni mfumo wa kibiolojia unaotegemewa, uliojengwa kutoka kwa vipengele visivyoweza kutegemewa." Kumbuka msemo huu kila sauti ya ndani inapokujaribu: “Msidanganyike! Ni nani kati yenu ni ZOZHnik? Hauwezi kuishi bila soseji!" Ubongo unaweza kuwa na akili.

Mbuni alichora infographics kusaidia kupambana na unene na kula haki. Inatoa ushauri rahisi lakini wa busara. Kwa mfano, ikiwa kwanza unakula chakula cha afya (saladi ya mboga, uji), basi kutakuwa na nafasi ndogo ndani ya tumbo kwa wale wasio na afya. Sahani ndogo inaruhusu sehemu ndogo bila kuathiri ukamilifu. Chakula mbele ya kioo hugeuka chakula cha jioni katika sherehe: unakula kwa hisia, hisia, na uthabiti, na kwa hiyo usijiruhusu sana. Tazama hila zingine kutoka kwa kiungo hapo juu.

Hofu 4. Vyakula vyenye afya havina ladha nzuri

Unaposikia kitu kama: "Broccoli ni afya, lakini sio kitamu," unataka kujibu kwa kauli mbiu ya matangazo: "Hujui jinsi ya kupika."

Lishe yenye afya haipaswi kukuacha unahisi kutengwa. Chakula cha afya kinaweza kuwa cha bei nafuu, cha haraka kutayarisha, na kitamu.

Kuna njia kadhaa za kufikia hili:

1. Changanya vyakula unavyopenda na vinavyofaa. Jifunze kula mboga mboga kwa kuzipika na pasta. Jaribio na michuzi yenye afya (kwa mfano, kujifunza jinsi ya kutengeneza pesto) ili kuongeza toni za kupendeza kwenye vyombo visivyo vya kawaida.
2. Jaribio na njia za kupikia. Mboga ya kuchemsha - sio kwa kila mtu. Lakini karibu kila mtu anapenda mboga za kukaanga. Kwa kuongeza, wakati mwingine ni bora kutumia mboga safi au waliohifadhiwa badala ya mboga za makopo (asparagus laini ni ya kuchukiza).
3. Nunua bidhaa za kilimo. Ladha ya apple "kamili" ya duka, iliyotiwa na nta, ni tofauti sana na "isiyo na huruma", iliyopigwa tu kutoka kwa tawi. Ikiwezekana, nunua chakula kijijini au mashambani.

Hatua kwa hatua, utaonja vyakula vyenye afya na kuthamini ladha yao.

Hofu 5. Sijui nianzie wapi

Mwanzo ni nusu ya vita. Wanasema hivyo kwa sababu ni vigumu sana kuchukua hatua ya kwanza. Lakini kula haki sio ngumu sana.

Unapotambua kwamba unahitaji kuzingatia tabia yako ya kula na kusambaza chakula chako vizuri siku nzima, chakula cha afya kinaweza kufurahisha na chepesi kwa kushangaza.

Anza na kifungua kinywa. Kwanza, usikose. Pili, ni pamoja na angalau gramu 30 za protini ndani yake. Hii itakusaidia kujisikia kamili zaidi siku nzima na kupunguza hitaji la vitafunio.

Ikiwa kweli unataka kuwa na vitafunio, basi fanya sawa. Hakuna rolls na pies! Beba matunda (matufaa, ndizi) au sehemu za protini nawe ili kutosheleza njaa yako kwa wakati unaofaa.

Vidokezo vingine vya kukusaidia kuanza kula vizuri vinaweza kupatikana kwa kubofya kitufe kilicho hapa chini.

Hofu 6. Sina regimen

Watu wengi wanafikiri kuwa lishe sahihi sio kwao, kwa sababu hailingani na kasi na mtindo wao wa maisha. Asubuhi nilikunywa kahawa na kukimbia. Kwa chakula cha mchana, nilikula burger wakati wa kwenda kati ya mikutano. Unaweza kula kwa utulivu jioni tu, ukishikilia uma kwa mkono mmoja, na ukiacha barua na mwingine. Hakuna wakati wa kiamsha kinywa cha kawaida, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Lakini hapa, pia, kuna njia ya kutoka.

Sio lazima (ingawa kuhitajika) kula kwa wakati uliowekwa - kula kila masaa 3-4. Hii husaidia kudhibiti hamu ya kula na kimetaboliki na kupunguza dhiki. Wakati huo huo, jaribu kuwa na chakula cha mwisho angalau masaa matatu kabla ya kulala. Ikiwa unaamua kunywa divai wakati wa chakula cha jioni, basi uifanye baada ya kula, sio wakati. Hatua kwa hatua, utaendeleza tabia ya kula ambayo ni rahisi kwako.

Kama unaweza kuona, lishe sahihi sio jambo la kutisha sana. Vikwazo vyote vya kisaikolojia kwenye njia ya mwili mwembamba na wenye afya vinaweza kushindwa. Na mwanzo wa mwaka ni wakati mzuri wa kuanza maisha mapya.