2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Sema hapana ili kavu na isiyo na ladha nafasi za pizza kwenye duka kuu ukitumia kichocheo hiki rahisi cha unga cha wote. Mbali na pizza, inaweza pia kutumika kutengeneza buns, focaccia, pies na keki nyingine za chachu. Ikiwa huna muda wa kutumia unga wote mara moja, basi itaishi kwa utulivu kwa siku nyingine tatu kwenye jokofu au kwa miezi mitatu nzima kwenye friji.
Viungo:
- 275 ml ya maziwa;
- Kijiko 1 cha sukari
- 40 g chachu safi;
- 500 g ya unga;
- Vijiko 2 vya poda ya kuoka
- 1 1/2 kijiko cha chumvi
- ¼ kijiko cha siki;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
Maandalizi ya unga wowote wa chachu huanza na kuongeza chachu katika kioevu cha joto. Kwa upande wetu, katika maziwa ya joto. Kiasi kidogo cha sukari huletwa ndani yake.
Tunatumia chachu safi katika mapishi hii, lakini unaweza pia kuibadilisha na chachu kavu ya papo hapo. Kwa kiasi cha juu cha viungo, unahitaji 7 g ya chachu kavu.
Acha suluhisho la chachu liwe joto kwa dakika 10 ili kuamsha, na upepete unga mwenyewe.
Baada ya kuchuja, changanya na viungo vingine vya kavu kutoka kwenye orodha: chumvi na unga wa kuoka.
Katika dakika 10 zilizotengwa, kofia ya povu ya kuvutia itaonekana kwenye suluhisho la chachu - ishara ya uhakika kwamba chachu imeanza kufanya kazi kwa nguvu.
Mimina katika suluhisho la chachu kwa unga, ikifuatiwa na siki na mafuta ya mboga.
Koroga mpaka unga ukusanyike katika donge.
Unga uliokamilishwa unaweza kuvingirwa na kuumbwa kuwa bidhaa mara moja, waache tu wasimame joto kwa dakika nyingine 20 kabla ya kuoka.
Kwa wale ambao wana nia ya kuandaa unga wa chachu kwa matumizi ya baadaye, tunapendekeza kupaka mafuta kwa mafuta na kuiweka kwenye mfuko, kuondoa hewa yote na kuifunga kwa ukali.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kusukuma mwili wako wote kwa kufanya mazoezi kwa dakika 10 kwa siku
Mazoezi haya ya dakika 10 yatashughulikia mahitaji yako ya kila siku ya harakati, yatalenga vikundi tofauti vya misuli, na kukusaidia kuwa na afya njema
Mapishi 7 bora ya chachu ya chachu
Pancakes zilizotengenezwa na chachu na maziwa, kefir, maji, na semolina au mtama zinaweza kuwa nyembamba au laini, lakini kila wakati ni ya kupendeza na ya kitamu
Mapishi 7 mazuri ya unga wa kefir kwa mikate, pizza na zaidi
Chachu na unga wa chachu kwenye kefir, na bila mayai, puff na kioevu - chochote unachochagua, matokeo yatakuwa kamili
Mapishi 5 ya unga usio na chachu katika maji, maziwa, kefir na cream ya sour
Bidhaa zilizookwa nyumbani zilizotengenezwa kwa unga usio na chachu zitabadilisha menyu yako ya kila siku na kupanua upeo wako wa upishi. Kuandaa unga kama huo haraka na kwa urahisi
Kichocheo rahisi cha panettone bila chachu
Kama keki yetu ya Pasaka, panettone ya Kiitaliano imetengenezwa na unga wa chachu, mayai na siagi. Lakini ikiwa bado haujapata wakati wa kukubadilisha na unga wa chachu, basi jaribu toleo la panetto bila chachu, ambayo inageuka kuwa ya kitamu kama ya asili.