Kichocheo rahisi sana cha kuki ya gingerbread

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Hata mpishi wa novice anaweza kutengeneza kuki za mkate wa tangawizi kulingana na mapishi hii. Ladha inageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida, yenye kunukia na nzuri. Lifehacker anapendekeza.;)

Viungo

Biskuti:

• 1 kikombe siagi laini
• ½ kikombe cha sukari ya kahawia
• ⅓ vikombe vya asali;
• ⅛ kijiko cha soda;
• ½ kijiko cha mdalasini
• ½ kijiko cha tangawizi ya ardhini;
• ½ kijiko cha karafuu za ardhini;
• Vikombe 2 ⅔ vya unga.

Mwangaza:

• Vikombe 2 vya sukari ya unga
• Kijiko 1 cha sukari au syrup ya mahindi
• Vijiko 3 vya maziwa;
• rangi ya chakula ikiwa inataka.

Maandalizi

Preheat tanuri hadi 175 ° C na kuandaa karatasi ya kuoka.

Whisk katika siagi laini na sukari. Kisha ongeza asali na koroga hadi laini.

Ikiwa unataka mkate wa tangawizi uwe na ladha tajiri na rangi nyeusi, tumia asali ya buckwheat.

Changanya manukato na soda ya kuoka na uongeze kwenye unga. Unaweza kurekebisha muundo wa viungo. Kwa mfano, badala ya karafuu na nutmeg na kuongeza pinch ya cardamom ya ardhi. Utawala pekee usioweza kuvunjika: kunapaswa kuwa na tangawizi daima!

Koroga unga uliofutwa katika sehemu ndogo. Wakati unga ni laini, ugawanye katika vipande kadhaa.

Sasa tembeza kila sehemu kwenye karatasi yenye unene wa cm 2.5. Funga karatasi na filamu ya chakula na uwapeleke kwenye jokofu kwa masaa 1-2 (inawezekana kwa wiki).

Ikiwa unaruka hatua hii na kuweka vipande vya unga kwenye jokofu, italazimika kuteseka baadaye. Wakati wa kusonga, misa iliyopozwa itabomoka na kupasuka. Utahitaji kuipunguza kwa mikono yako kwa muda mrefu.

Ondoa sahani za unga kutoka kwenye jokofu na uzipeleke kwa unene wa 4-7 mm. Kata vidakuzi kwenye vipandikizi vya kuki, weka kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 12-15.

Wakati vidakuzi vinapikwa, ongeza barafu. Changanya kijiko cha maziwa na syrup kwenye bakuli, kisha ongeza maziwa mengine. Mimina kioevu kwenye sukari ya icing, koroga hadi laini na, ikiwa ni lazima, kuongeza maziwa kidogo zaidi.

Ikiwa unataka, unaweza kumwaga maji kidogo ya limao, lakini baada ya maziwa kuchanganywa na poda ya sukari, vinginevyo inaweza kujizuia kutokana na asidi.

Glaze haipaswi kukimbia sana. Tone lazima lihifadhi sura yake.

Ikiwa unataka kuunda baridi ya rangi, panua mchanganyiko wa kumaliza kwenye bakuli tofauti na uongeze rangi ya chakula ya rangi iliyochaguliwa kwa kila mmoja.

Cool cookies kumaliza na kupamba na icing. Ikiwa huna mfuko wa chakula au sindano ya kusambaza mabomba yenye kiambatisho maalum, unaweza kutumia icing kwenye uso mzima wa kuki au kuinua mfuko wa karatasi ya kuoka na kuchora kwa makini mifumo. Inawezekana kufanya hivyo kwa mfuko wa kawaida wa cellophane, lakini ni mbaya sana.

Acha vidakuzi vya rangi kwenye meza hadi icing ikauke.