Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kuchagua avocado sahihi
Jinsi ya kuchagua avocado sahihi
Anonim

Vidokezo muhimu vya kuchagua na hila za maisha ili kusaidia kuweka tunda lisiloiva laini.

Jinsi ya kuchagua parachichi na kupata haki
Jinsi ya kuchagua parachichi na kupata haki

Jinsi ya kuchagua parachichi iliyoiva

Kuna aina nyingi za matunda haya duniani, na hutofautiana kwa njia moja au nyingine kutoka kwa kila mmoja. Tutakuambia ishara kuu ambazo unahitaji kutegemea wakati wa kuchagua avocado yoyote.

1. Jisikie parachichi

Moja ya ishara za kuaminika za kukomaa kwa matunda ni upole wake. Parachichi lililoiva linapaswa kutoa shinikizo.

Ili kuepuka kuharibu massa, bonyeza kwenye matunda sio kwa vidokezo vyako, lakini kwa vidole vyako au kiganja cha mkono wako.

Matunda magumu ya mawe ni wazi kuwa hayajaiva. Ikiwa parachichi ni laini sana, kama mushy kutoka ndani, tayari limeiva na labda limeharibika.

2. Angalia kwa karibu mahali pa kushikamana kwa bua

Kipengele kingine muhimu sana wakati wa kuchagua matunda mazuri.

Ondoa shina na uangalie alama ya chini. Kwenye parachichi zilizoiva, doa hii itakuwa ya manjano au hudhurungi nyepesi. Katika matunda ambayo hayajaiva ni kijani kibichi, na katika matunda yaliyoiva ni giza.

Ikiwa kuna ukungu chini ya kushughulikia, parachichi imeharibika, kwa hivyo haupaswi kuichukua.

3. Jihadharini na rangi na hali ya peel

Kama sheria, rangi ya kijani kibichi ya ngozi inaonyesha kukomaa kwa matunda. Parachichi hili huwa tayari kuliwa.

Jinsi ya kuchagua avocado: makini na rangi na hali ya ngozi
Jinsi ya kuchagua avocado: makini na rangi na hali ya ngozi

Wakati mwingine ngozi ya matunda yaliyoiva inaweza kuwa ya zambarau au nyeusi. Kwa mfano, kaka karibu nyeusi hupatikana kwa asili katika parachichi la California, au aina ya hass.

Jinsi ya kuchagua parachichi lililoiva: Hass parachichi
Jinsi ya kuchagua parachichi lililoiva: Hass parachichi

Ikiwa uso wa matunda ni mwepesi hadi kijani kibichi, basi parachichi kuna uwezekano mkubwa kuwa halijaiva. Walakini, ngozi ya aina fulani, kama vile "fuerte" au "zutano", haina giza hata baada ya kukomaa kamili.

Jinsi ya kuchagua parachichi iliyoiva: fuerte parachichi
Jinsi ya kuchagua parachichi iliyoiva: fuerte parachichi

Kwa hivyo rangi ya peel bado sio ishara ya uhakika. Ikiwa unachagua kati ya avocados ya aina sawa, toa upendeleo kwa moja ambayo ni nyeusi.

Bila kujali rangi ya ngozi, inapaswa kuwa bila kupunguzwa, maeneo yaliyooza au uharibifu mwingine wowote.

Jinsi ya kuchagua avocado sahihi: usichukue matunda na uharibifu kwenye ngozi
Jinsi ya kuchagua avocado sahihi: usichukue matunda na uharibifu kwenye ngozi

Jinsi ya kufanya parachichi kuiva na kulainika

Ikiwa ulinunua parachichi ambayo haijaiva, hakuna jambo kubwa. Matunda yana uwezo kabisa wa kufikia hali inayotakiwa nyumbani kwa joto la kawaida.

Kulingana na kukomaa kwa parachichi, hii inaweza kuchukua muda tofauti - kutoka siku kadhaa hadi wiki. Hapa kuna baadhi ya njia za kuharakisha mchakato.

1. Weka parachichi na matunda mengine

Weka matunda kwenye mfuko wa karatasi pamoja na ndizi au apple (unaweza kufanya wote wawili). Funga na uondoke kwenye joto la kawaida.

Ndizi na tufaha hutoa gesi ya ethilini, ambayo huharakisha uvunaji wa parachichi. Na mfuko huweka gesi hii ndani.

2. Weka parachichi mahali pa joto

Funga matunda kwenye karatasi au gazeti la kawaida na kuiweka kwenye betri, kwa mfano.

Ili kuepuka kugusa kifaa cha moto moja kwa moja, weka matunda kwanza kwenye chombo au funika radiator kwa kitambaa.

3. Joto avocado katika tanuri

Kumbuka kwamba hii sio mchakato wa asili wa kukomaa avocado, lakini badala ya kupika. Njia hii inafaa ikiwa huna uvumilivu kabisa kula matunda ya laini.

Kwa kweli itakuwa laini haraka sana, lakini muundo wa ndani utakuwa tofauti na ule wa matunda ambayo yameiva yenyewe. Video inaonyesha wazi tofauti kati ya avocados vile. Ya kwanza iliiva yenyewe, na ya pili ilikuwa moto katika tanuri.

Ikiwa umechagua njia ya kupokanzwa, kwanza funga avocado kwenye foil. Weka kwenye ukungu na uweke kwenye oveni iliyowashwa hadi 90 ° C.

Muda utategemea ukomavu wa fetusi. Parachichi kali sana linaweza kuchukua saa moja au zaidi. Kwa hivyo angalia upole kila dakika 10.

4. Preheat avocado katika microwave

Kanuni ni sawa na tanuri (tu bila foil!). Njia hii hutumiwa vizuri ikiwa hakuna wakati wa kusubiri kabisa.

Kwanza toboa parachichi kwa uma katika sehemu kadhaa. Weka ndani ya kifaa na uweke nguvu ya chini. Pasha parachichi kadri inavyohitajika, ukiangalia ulaini kila baada ya sekunde 30.

Ilipendekeza: