Sababu 7 za kula zaidi vyakula vyenye vitamini C

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jambo kuu sio kupita kiasi.

Vitamini C ni kipengele muhimu sana cha ufuatiliaji na muhimu kwa afya zetu. Hasa unapozingatia kwamba haijazalishwa na mwili peke yake, na ni lazima tuipate kwa kiasi cha kutosha kutoka kwa chakula au dawa.

Wataalam wanapendekeza ulaji wa kila siku wa 90 mg ya vitamini C kwa wanaume na 75 mg kwa wanawake. Na hapa kuna sababu saba zilizothibitishwa kisayansi kwa nini unapaswa kuifanya.

1. Kupunguza hatari ya ugonjwa sugu

Vitamini C ni antioxidant yenye nguvu ambayo huongeza ulinzi wa asili wa mwili.

Antioxidants ni vitu vinavyochochea mfumo wa kinga. Wanalinda seli za mwili kutoka kwa molekuli hatari - radicals bure.

Radikali huru hujilimbikiza mwilini na inaweza kusababisha hali inayoitwa mkazo wa oksidi. Ni, kuchochea uharibifu wa seli zenye afya, hatimaye husababisha magonjwa mbalimbali ya muda mrefu.

Uchunguzi umeonyesha kuwa kuongeza vitamini C katika lishe kunaweza kuongeza viwango vya antioxidant ya damu hadi theluthi moja. Hii husaidia mwili kupambana na kuvimba peke yake na kupunguza hatari ya magonjwa hatari. Kwa mfano, moyo na mishipa.

2. Kupambana na shinikizo la damu

Shinikizo la damu mara kwa mara linatishia ugonjwa sugu wa moyo. Na ndio chanzo kikuu cha vifo ulimwenguni.

Watafiti wamegundua kuwa vitamini C hupunguza shinikizo la damu kwa kulegeza kuta za mishipa ya damu.

Bila shaka, haipaswi kutegemea vitamini peke yake katika matibabu ya shinikizo la damu. Bado haijathibitishwa ikiwa ina athari chanya kwa viwango vya shinikizo la damu kwa muda mrefu. Hata hivyo, bado ni chombo bora cha kudumisha sauti ya mishipa.

3. Kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo

Kuna mambo mengi ambayo huongeza hatari yako ya ugonjwa hatari wa moyo. Kwa mfano, shinikizo la damu sawa na viwango vya juu vya cholesterol. Vitamini C husaidia kupambana na mambo haya na kupunguza hatari ya matukio yao.

Kwa hivyo, uchambuzi wa tafiti kadhaa zilizofanywa ulionyesha kuwa watu ambao walichukua kipimo cha juu cha vitamini C kwa wiki kadhaa walikuwa na hatari ya chini ya robo ya ugonjwa wa moyo ikilinganishwa na wale ambao hawakutumia.

4. Kinga dhidi ya gout

Gout ni kuvimba kwa viungo na uvimbe. Dalili zake huonekana wakati kiwango cha asidi ya uric katika damu kinaongezeka.

Asidi hii ni taka ya mwili, lakini inapozidi sana, hung'aa na kuwekwa kwenye viungo. Hii husababisha maumivu ya papo hapo.

Uchunguzi umeonyesha kuwa vitamini C husaidia kupunguza kiasi cha asidi ya uric katika damu na, kwa sababu hiyo, hulinda dhidi ya mashambulizi ya gout.

5. Kuzuia upungufu wa chuma

Iron ni kipengele muhimu katika mwili ambacho kinahitajika kujenga seli nyekundu za damu na kusafirisha oksijeni katika mwili wote.

Vitamini C pia inakuza unyonyaji bora wa chuma kutoka kwa chakula. Kipengele cha kufuatilia ambacho hupatikana, kwa mfano, katika vyakula vya asili ya mimea, vitamini C hubadilika kuwa fomu rahisi ya kunyonya na mwili. Hii ni muhimu kwa wale ambao hawali nyama, ambayo ni chanzo kikuu cha chuma.

Kwa ujumla, ulaji wa kutosha wa vitamini C hupunguza hatari ya upungufu wa damu, na ni ya manufaa hasa kwa watu wanaokabiliwa na upungufu wa chuma katika damu.

6. Kuongeza kinga

Vitamini C ina jukumu muhimu katika mfumo wa kinga.

• Huchochea utengenezaji wa chembechembe nyeupe za damu, au chembechembe nyeupe za damu, ambazo husaidia kulinda mwili dhidi ya maambukizo.
• Husaidia seli nyeupe za damu kufanya kazi kwa ufanisi zaidi kwa kuzilinda dhidi ya itikadi kali za bure.
• Inasafirishwa kikamilifu kwa ngozi, ambapo hufanya kama antioxidant na kuimarisha mifumo ya kinga ya integument.
• Inaharakisha mchakato wa uponyaji wa majeraha ya ngozi.

Zaidi ya hayo, viwango vya chini vya vitamini C katika mwili vinahusishwa moja kwa moja na hali ya afya. Kwa hivyo, wakati wa kusoma wagonjwa wenye pneumonia, wataalam waligundua kuwa virutubisho vyake husaidia kupunguza muda wa kupona.

Katika kesi ya baridi ya kawaida, kwa mfano, vitamini C inaweza kuongeza kasi ya kupona kwa 8% kwa watu wazima na 14% kwa watoto. Wakati huo huo, kinyume na maoni potofu ya kawaida, hana uwezo wa kuizuia.

7. Kuzuia uharibifu wa kumbukumbu

Kupoteza uwezo wa kufikiria kawaida, kukumbuka na kukumbuka habari, ambayo husababisha kutokuwa na uwezo wa kutumia ujuzi wa vitendo na hata kufanya shughuli za kila siku za kawaida huitwa shida ya akili. Inapatikana hasa kati ya wazee. Kwa jumla, zaidi ya watu milioni 35 ulimwenguni kote wanakabiliwa nayo.

Dhiki ya oxidative, ambayo mara nyingi husababisha kuvimba kwa muda mrefu, inaweza kuongeza hatari ya kuendeleza shida ya akili. Na ni hatari hasa ikiwa huathiri ubongo na uti wa mgongo, pamoja na viungo vingine muhimu vya mfumo wa neva.

Vitamini C ina uwezo wa kupigana kikamilifu na mafadhaiko ya oksidi. Kwa hiyo, ukiukwaji wa uwezo wa kawaida wa kufikiri na kukariri habari ni moja kwa moja kuhusiana na ukosefu wa kipengele hiki cha kufuatilia. Wakati kuteketeza kutosha ina athari ya kinga.

Wanasayansi hawakubaliani juu ya ambayo ni ya manufaa zaidi: virutubisho vya bandia au chakula maalum kilichoimarishwa. Lakini ikiwa tayari uko kwenye lishe iliyo na vitamini C, haifai kurejea kwa tiba za maduka ya dawa.

Kwa hiyo, ziada yake katika mwili inaweza, kwa mfano, kuongeza hatari ya magonjwa ya jicho. Kwa hiyo, daima wasiliana na daktari wako kuhusu matumizi ya viwango vya juu vya vitamini.