Nini cha kufanya na sumu ya chakula

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Malaise, mwili unaonekana kugeuka ndani - hiyo inaweza kuwa matokeo ya pai ya shaka kwenye kituo. Wengi wamepata sumu ya chakula. Lakini watu wachache wanajua jinsi ya kukabiliana na ugonjwa huu. Tutakuambia nini sumu ya chakula ni na nini cha kufanya katika kesi ya ulevi.

Sumu ya chakula ni ugonjwa wa kutosha wa chakula unaosababishwa na ulaji wa vyakula na vinywaji visivyo na viwango au vyenye sumu.

Aina:

Maambukizi ya sumu ya chakula (PTI). Wanatoka kwa matumizi ya chakula kilichochafuliwa na microorganisms pathogenic. Kwa mfano, chakula cha zamani. Kutofuata viwango vya usafi na usafi pia kunaweza kusababisha PTI.
Sumu (isiyo ya kuambukiza) sumu. Zinatokea wakati sumu ya asili au kemikali huingia mwilini na chakula. Kwa mfano, sumu ya uyoga na mimea isiyoweza kuliwa, pamoja na kemikali.

Aina ya mwisho ya sumu ni hatari zaidi. Haupaswi kupigana nao peke yako. Ikiwa unashuku asili isiyo ya kuambukiza ya sumu, unapaswa kushauriana na daktari mara moja.

Pia, bila kujali aina ya sumu, huduma ya matibabu iliyohitimu inahitajika kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, watoto na wazee.

Lakini kwa kawaida watu wanakabiliwa na maambukizi ya sumu ambayo yanaweza kuponywa nyumbani. Ifuatayo, tutazungumza kuhusu hatua za kuchukua ili kukabiliana na IPT peke yako.

Dalili na pathogenesis

Kozi ya sumu ya chakula inategemea umri na hali ya jumla ya mtu, pamoja na aina ya bakteria ya pathogenic. Lakini picha kubwa ni:

kichefuchefu obsessive;
kutapika mara kwa mara;
udhaifu, malaise;
rangi iliyobadilika;
kuhara;
baridi;
kuongezeka kwa joto la mwili.

PTI ina sifa ya muda mfupi wa incubation. Ishara za kwanza zinaonekana saa 2-6 baada ya chakula na bila matibabu huendelea haraka.

Matibabu

Hatua ya 1. Suuza tumbo

Wakati dalili za kwanza zinaonekana, mabaki ya chakula cha sumu lazima yaondolewe kutoka kwa mwili. Kwa hili, tumbo huosha. vitendo ni sawa na huduma ya kwanza.

Andaa suluhisho dhaifu la pamanganeti ya potasiamu (permanganate ya potasiamu) au soda ya kuoka (1, 5-2 lita za maji kwenye joto la kawaida, kijiko 1 cha soda ya kuoka).
Kunywa baadhi ya ufumbuzi.
Kushawishi kutapika (bonyeza kwenye mizizi ya ulimi na vidole viwili).
Kurudia utaratibu mara kadhaa hadi kutapika iwe wazi.

Hatua ya 2. Chukua sorbents

Sorbents ni dawa zinazosaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Maarufu zaidi kati ya haya ni kaboni iliyoamilishwa.

Kipimo cha sumu: kibao kimoja kwa kila kilo 10 cha uzito wa mwili.

Kwa maneno mengine, ikiwa una uzito wa kilo 70, basi utahitaji angalau vidonge saba. Katika hali mbaya, kipimo kinapaswa kuongezeka.

Katika kesi ya sumu, makaa ya mawe ni bora kuchukuliwa kwa namna ya kusimamishwa kwa maji. Ili kufanya hivyo, ponda vidonge na kuchanganya na 100 ml ya maji ya moto kwenye joto la kawaida. Mchanganyiko huu una ladha mbaya kabisa, lakini kwa ufanisi hupigana na sumu.

Unaweza pia kutumia mkaa nyeupe badala ya kawaida. Inaaminika kuwa sorbent iliyochaguliwa, iliyojilimbikizia. Sio tu kuondoa sumu, lakini pia huhifadhi virutubisho. Katika kesi hii, kipimo ni nusu: kwa mtu mzima vidonge 2-4, kulingana na kiwango cha sumu.

Badala ya makaa ya mawe, unaweza kutumia sorbents nyingine (kulingana na maelekezo). Kwa mfano, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" na wengine.

Hatua ya 3. Kunywa zaidi

Kutapika na kuhara hupunguza sana maji mwilini - unahitaji kujaza upotezaji wa maji na kudumisha usawa wa maji.

Kunywa angalau lita 2-3 za maji ya kuchemsha kwa siku.

Inashauriwa kuongeza chumvi kwa maji: kijiko 1 cha chumvi kwa lita moja ya maji. Suluhisho la saline linaweza kubadilishwa na chai tamu, dhaifu.

Unaweza pia kuchukua mawakala maalum wa kurejesha maji: "Regidron", "Oralit" na wengine. Hizi ni poda na ufumbuzi zilizo na chumvi za madini na glucose na kuzuia maji mwilini.

Kuhusu kuchukua dawa zingine kwa maambukizo yenye sumu, kuna sheria kadhaa za jumla:

Wakati kutapika kwa nguvu kunaacha, unaweza kutumia madawa ya kulevya ambayo hurejesha microflora ya matumbo ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" na wengine).
Ikiwa hali ya joto inaongezeka zaidi ya digrii 37.5, inapaswa kuletwa chini na antipyretics (paracetamol, ibuprofen na wengine).
Kuchukua painkillers haipendekezi: wanaweza kufanya uchunguzi kuwa magumu katika kesi ya matatizo.
Dawa za antimicrobial (hasa antibiotics) hutumiwa katika hali mbaya ya sumu ya sumu na inatajwa peke na daktari.

Hatua ya 4. Fuata regimen na chakula

Kwa maambukizi ya chakula, mgonjwa anahisi udhaifu mkubwa. Unapaswa kuzingatia mapumziko ya kitanda na kukataa chakula kwa siku ya kwanza (ikiwa hamu ya chakula inasumbuliwa na mwili unakataa chakula).

Siku ya pili au ya tatu, unaweza kumudu jelly, crackers (bila mbegu za poppy, zabibu, vanilla na viongeza vingine), pamoja na viazi zilizochujwa au uji wa oatmeal kupikwa kwenye maji.

Kwa matibabu ya kazi, dalili hupungua - uboreshaji unapaswa kuja ndani ya masaa machache. Hatimaye, mwili unarudi kwa kawaida, kama sheria, ndani ya siku tatu. Lakini kwa siku kadhaa zaidi, maumivu ya tumbo, udhaifu, gesi tumboni inaweza kuendelea.

Hatua ya 5. Usisahau kuhusu kuzuia

Hakuna mtu aliye salama kutokana na maambukizi ya chakula. Lakini kila mtu ana uwezo wa kupunguza hatari yao.

Osha mikono yako kabla ya kula.
Weka jikoni safi, fuata teknolojia ya kupikia.
.
Kuwa na mahitaji juu ya ubora wa bidhaa zako wakati wa kununua. Kwa mfano, usinunue samaki na harufu ya amonia na mipako ya "kutu". (Mapendekezo yote ya kuchagua samaki.)
Usila katika taasisi za gastronomia zenye shaka, usinywe maji ya bomba.

Zingatia hizi na tahadhari zingine na uwe na afya!